Друзья! У нас поступление новых автоклавов! Успевайте приобрести!

Копченый бекон

X
=
Характеристики
Назначение
Сыровяленные и сырокопченые колбасы., Полукопченые и варено-копченые колбасы, Сыровяленные и сырокопченые деликатесы, Кусковые полуфабрикаты
Фасовка
50 грамм
Вес, кг.
0,05
Страна производства
Россия
Срок годности в днях
365
Условия хранения
При температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%

Применяется в мясоперерабатывающей и кондитерской промышленности при производстве всех видов продуктов со вкусом бекона.

Выбрать

    Цертина Копченый Бекон - комплексная пищевая добавка, применяется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве всех видов мясопродуктов  в качестве вкусоароматического компонента  для улучшения вкуса и аромата свинины в продукте.

    1.     Состав

    Соль поваренная пищевая,  мальтодекстрин,  декстроза моногидрат, сахар, усилитель вкуса (Е621), сыворотка молочная, ароматизаторы свинины острой и бекона,  антислеживатель (Е551),

    2.     Дозировка

              Рекомендуемая дозировка Цертина Острый копченый Бекон от 0,1 % до 0,4% к массе фарша для улучшения вкуса  и придания аромата свинины.

    3.     Технология применения

    Цертина Бекон, Цертина Острый копченый Бекон вводятся в сухом виде в фарш на любом этапе фаршесоставления, при этом  принцип и порядок обработки сырья сохраняется.

    Назначение
    Сыровяленные и сырокопченые колбасы., Полукопченые и варено-копченые колбасы, Сыровяленные и сырокопченые деликатесы, Кусковые полуфабрикаты
    Фасовка
    50 грамм
    Вес, кг.
    0,05
    Страна производства
    Россия
    Срок годности в днях
    365
    Условия хранения
    При температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%
    Корзина
    Выбор города
    Москва Санкт-Петербург Екатеринбург Саратов Самара Новосибирск Ростов-На-Дону Краснодар Нижний Новгород Тюмень Иркутск Красноярск Тверь Уфа Тула
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Форма предзаказа
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Top.Mail.Ru