Друзья! У нас поступление новых автоклавов! Успевайте приобрести!

Коптильный шкаф КШ-4 ( горячее копчение, 4 уровня)

X
=
Характеристики
Производитель
Завод пищевого машиностроения
Категория Avito
Посуда и товары для кухни
Вид товара авито
Товары для кухни
Тип
Коптильня

Коптильный шкаф российского производства КШ-4 имеет 4 уровня.

Горячее копчение подразумевает обработку продуктов внутри основной камеры при помощи высокой температуры и тлеющего дыма. Горячая среда появляется от нагрева, и именно за счёт дыма и горячего воздуха пища получается ароматной и сочной.

Выбрать

    Коптильный шкаф оснащён таймером и датчиком температуры. Таймер рассчитан на максимальное время приготовления – 180 минут. Капилярный терморегулятор на температурный диапазон 30-110°С.
    Все конструктивные элементы выполнены из нержавеющей стали (AISI 304).

    Для горячего копчения можно брать, как сырые продукты, так и заранее проваренные полуфабрикаты. Этим способом можно коптить любую рыбу, мясо, дичь, сало, домашние колбасы, птицу и овощи.

    Особенности:
    • Клапан имеет задвижку, с помощью которой регулируется выпуск дыма;
    • Термостойкая уплотнительная резинка на дверце коптильного шкафа обеспечивает герметичность;
    • Дверь фиксируется и плотно прижимается двумя защелками;
    • Коптильный шкаф не доставляет дискомфорта при работе в помещении с вытяжкой.
    • Датчик температуры (щуп), можно вытащить из дверцы и использовать для контроля температуры внутри продукта;
    • После приготовления, остывший коптильный шкаф можно осторожно помыть из шланга;

    Комплектация:
    • Лоток для жира;
    • Противень жиросборник с отверстиями;
    • Противень для опилок;
    • Полка-решётка (4 шт);
    • Поворотный механизм дополнительной подачи опилок;
    • Термометр-щуп;

    Производитель

    Завод пищевого машиностроения

    Количество полок

    4

    Температурный режим (от и до °С)

    30-110

    Мощность (к.Вт)

    1

    Напряжение (В)

    220

    Материал корпуса

    нержавеющая сталь

    Размер конструкции (мм)

    580х460х900

    Вес (нетто, кг)

    35

    Производитель
    Завод пищевого машиностроения
    Категория Avito
    Посуда и товары для кухни
    Вид товара авито
    Товары для кухни
    Тип
    Коптильня
    Корзина
    Выбор города
    Москва Санкт-Петербург Екатеринбург Саратов Самара Новосибирск Ростов-На-Дону Краснодар Нижний Новгород Тюмень Иркутск Красноярск Тверь Уфа Тула
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Форма предзаказа
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Top.Mail.Ru