Друзья! У нас поступление новых автоклавов! Успевайте приобрести!

Московская ГОСТ ВСЧ

X
=
Характеристики
Назначение
Полукопченые и варено-копченые колбасы
Фасовка
0,05, 2 кг.
Производитель
Zertina
Страна производства
Россия
Категория Avito
Продукты питания
Срок годности в днях
365
Условия хранения
При температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%

ГОСТ ВС Московская  – вкусоароматические смесь, без фосфата, применяется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве варено-копченых колбас по ГОСТ Р 55455-2013.  Обеспечивают создание характерного, хорошо выраженного вкуса и аромата, способствуют цветообразованию. Рекомендована для колбас Сервелат вк, Московская вк, Деликатесная вк.

Выбрать

    Пряная смесь специй без фосфата для производства полукопченых и жареных колбас по ГОСТ 31785-2012 и ГОСТ 31501-2012.

    Состав: Декстроза, антиокислитель эриторбат натрия (Е316), экстракты натуральных специй (черного перца, белого перца, мускатного ореха, кориандра).

    Рекомендуемая дозировка 5,5 - 6 г. на 1 кг. фарша.

    Специя закладывается в сухом виде в фарш в начале замешивания на нежирное сырье.

    Назначение
    Полукопченые и варено-копченые колбасы
    Фасовка
    0,05, 2 кг.
    Производитель
    Zertina
    Страна производства
    Россия
    Категория Avito
    Продукты питания
    Срок годности в днях
    365
    Условия хранения
    При температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%
    Корзина
    Выбор города
    Москва Санкт-Петербург Екатеринбург Саратов Самара Новосибирск Ростов-На-Дону Краснодар Нижний Новгород Тюмень Иркутск Красноярск Тверь Уфа Тула
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Форма предзаказа
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Top.Mail.Ru