Цертина Маринад Техасский

Цертина Маринад Техасский применяется в мясоперерабатывающей промышленности для приготовления натуральных полуфабрикатов в маринаде -  стейка, шашлыка, гуляша, мяса - для запекания, жарки или гриль из мяса свинины, говядины, птицы в качестве вкусоароматического компонента. Придает продукту яркий вкус с ароматом пряных трав и специй. Готовый маринад имеет красный цвет с включениями натуральных специй.

Состав

Соль пищевая, декстроза, мальтодекстрин, смесь натуральных специй и пряных трав (паприка красная молотая, перец черный и  красный, горчица зерно, кориандр, тимьян),  усилитель вкуса и аромата (Е621, Е 627, Е 631), загуститель (Е412), консервант (Е 211).

Дозировка

Рекомендуется использование подготовленного маринада из расчета 8 – 12,5 кг на 100 кг мясного сырья. Разрешается использование маринада в сухом виде из расчета 15 - 25 г сухого маринада на 1 кг мясного сырья.