Доставка в город:

Город доставки ваших покупок
?

Смесь пряностей для вареных колбас Русская Цертина ГОСТ (без глютамата)

Цертина ГОСТ ФСЧ Русская (без глютамата) – фосфатосодержащая смесь с чесноком, предназначенная  для применения в приготовлении вареных колбасных изделий, вырабатываемых по ГОСТ Р 52196-2011. Используются для создания характерного вкуса и аромата, стабилизации цвета и консистенции вареных колбасных изделий взамен отдельных пряностей, сахара, аскорбата натрия и пищевых фосфатов. Рекомендованы для колбасы варёной Русской.

Цертина ГОСТ ФСЧ Русская (без глютамата) – фосфатосодержащая смесь с чесноком, предназначенная  для применения в приготовлении вареных колбасных изделий, вырабатываемых по ГОСТ Р 52196-2011. Используются для создания характерного вкуса и аромата, стабилизации цвета и консистенции вареных колбасных изделий взамен отдельных пряностей, сахара, аскорбата натрия и пищевых фосфатов. Рекомендованы для колбасы варёной Русской.

Состав: Регуляторы кислотности-смесь фосфатов (Е450i, E450iii,Е451i), декстроза, антиокислитель - эритробат натрия (Е316) мальтодекстрин, экстракты натуральных специй (черного перца, кориандра, чеснока).

Рекомендуемая дозировка 8 - 10 г. на 1 кг. фарша.

Специя закладывается в сухом виде в фарш в начале замешивания на нежирное сырье.

Хранить в сухом прохладном месте при температуре 25 оС и относительной влажности не более 75%. Срок годности не более 12 месяцев со дня выработки.

Назначение Сосиски, Сардельки, Вареные колбасы
Производитель Zertina
Страна производства Россия
Категория Avito Продукты питания
Социальные отзывы Cackle
Top.Mail.Ru