Применяется в мясоперерабатывающей и кондитерской промышленности при производстве всех видов продуктов со вкусом бекона.
Цертина Острый копченый Бекон - комплексная пищевая добавка, применяется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве всех видов мясопродуктов в качестве вкусоароматического компонента для улучшения вкуса и аромата свинины в продукте.
Соль поваренная пищевая, мальтодекстрин, декстроза моногидрат, сахар, усилитель вкуса (Е621), сыворотка молочная, ароматизаторы свинины острой и бекона, антислеживатель (Е551),
Рекомендуемая дозировка Цертина Острый копченый Бекон от 0,1 % до 0,4% к массе фарша для улучшения вкуса и придания аромата свинины.
Цертина Бекон, Цертина Острый копченый Бекон вводятся в сухом виде в фарш на любом этапе фаршесоставления, при этом принцип и порядок обработки сырья сохраняется.
| Назначение | Сыровяленные и сырокопченые колбасы., Полукопченые и варено-копченые колбасы, Сыровяленные и сырокопченые деликатесы, Кусковые полуфабрикаты |
| Фасовка | 50 грамм |
| Вес, кг. | 0,05 |
| Страна производства | Россия |
| Срок годности в днях | 365 |
| Условия хранения | При температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75% |
Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа в зависимости от веса и региона.
Варианты доставки:
Почта россии. Оплата - наложенный платеж
Boxberry (курьером до дверей или пункт самовывоза). Оплата - курьеру при получении / в пункте самовывоза при получении.
СДЭК (курьером до дверей или пункт самовывоза). Оплата - курьеру при получении / в пункте самовывоза при получении.
Деловые линии (высылаются только крупные заказы). Предварительная оплата.Цертина Острый копченый Бекон - комплексная пищевая добавка, применяется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве всех видов мясопродуктов в качестве вкусоароматического компонента для улучшения вкуса и аромата свинины в продукте.
Соль поваренная пищевая, мальтодекстрин, декстроза моногидрат, сахар, усилитель вкуса (Е621), сыворотка молочная, ароматизаторы свинины острой и бекона, антислеживатель (Е551),
Рекомендуемая дозировка Цертина Острый копченый Бекон от 0,1 % до 0,4% к массе фарша для улучшения вкуса и придания аромата свинины.
Цертина Бекон, Цертина Острый копченый Бекон вводятся в сухом виде в фарш на любом этапе фаршесоставления, при этом принцип и порядок обработки сырья сохраняется.
