Внимание! Мы обновили сайт! При возникновении трудностей с оформлением заказа пишите нам в чат-бот!

Пшеничная клетчатка - Активцель (1 кг.)

X
=
Характеристики
Фасовка
1 кг.
Вес, кг.
1
Производитель
Zertina
Страна производства
Россия
Категория Avito
Продукты питания
Вид товара авито
Продукты питания
Гарантия
3 месяца
Срок годности в днях
365
Условия хранения
При температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%
дозировка
1-2 %
Бренд
Zertina

Активцель (z) - комплексная пищевая добавка (пшеничная клетчатка), предназначенная для производства рубленых полуфабрикатов, а также для вареных  и полукопченых колбасных изделий в качестве жиро и влагоудерживающего компонента.

Преимущества применения Активцель (z): 

  1.  Улучшает консистенцию рубленных полуфабрикатов и облегчает процесс их формования
  2.  Значительно сокращает потери веса при жарке рубленых полуфабрикатов
  3.  Сокращает потери слабосвязанной влаги в продуктах, упакованных под вакуумом
  4.  Сокращает потери фарша в технологическом оборудовании – мешалке, массажере.
  5.  Сохраняет товарный вид при хранении продуктов глубокой заморозки, т.к. предотвращает   образование крупных кристаллов льда в продукте.
Выбрать

    Основной состав: 

    Волокно пшеницы

    Дозировка

    Рекомендуемая дозировка от 0,5 % до 2% к массе фарша.

    Технологические рекомендации

    Активцель (z) вносится в фарш в конце процесса перемешивания в сухом или гидратированном виде 1:3.

    Фасовка
    1 кг.
    Вес, кг.
    1
    Производитель
    Zertina
    Страна производства
    Россия
    Категория Avito
    Продукты питания
    Вид товара авито
    Продукты питания
    Гарантия
    3 месяца
    Срок годности в днях
    365
    Условия хранения
    При температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%
    дозировка
    1-2 %
    Бренд
    Zertina
    Корзина
    Выбор города
    Москва Санкт-Петербург Екатеринбург Саратов Самара Новосибирск Ростов-На-Дону Краснодар Нижний Новгород Тюмень Иркутск Красноярск Тверь Уфа Тула
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Форма предзаказа
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Top.Mail.Ru