Съедобная коллагеновая пленка FABIOS FE прозрачная.
При покупке не менее 10 м. - цена 85 руб. /м.
При покупке не менее 50 м. - цена 70 руб. /м.
Белковая оболочка «Фабиос» изготавливается из коллагеновых волокон, выделенных в процессе обработки из спилка крупного рогатого скота.
Искусственная белковая оболочка «ФАБИОС» применяется для всех видов колбасных изделий: сыровяленных, сырокопченых, варенокопченых, полукопченых и вареных колбас, сарделек, продукции из мяса птицы, сыродельных изделий, продуктов специального ассортимента с обсыпками, белой плесенью и т.д.
Обжарка: в первые 20 минут температура не должна превышать 70 ºС, максимальная температура обжарки не более 90 ºС.
Варка: в первые 20 минут температура не должна превышать 70 ºС, максимальная температура варки не более 75 ºС. При изготовлении сырокопченых колбас применяются все традиционные методы созревания.
Температура обработки холодным дымом колбасных изделий не должна превышать 30 ºС.
Оболочку хранят в упаковке изготовителя, в крытых, сухих помещениях, защищенных от солнечного света, при температуре 15-25 ºС, на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов, при относительной влажности воздуха 65-75%.
Цветные оболочки FGC-2 следует хранить в темном месте.
Гарантийный срок хранения - 1 год.
При покупке не менее 10 м. - цена 85 руб. /м.
При покупке не менее 50 м. - цена 70 руб. /м.
Назначение | Ветчины, Сыровяленные и сырокопченые деликатесы, Варено-копченые деликатесы, Жаренные продукты |
Вес, кг. | 0,02, 2 |
Производитель | Fabios |
Страна производства | Польша |
Ширина | 400 мм. |
Категория Avito | Посуда и товары для кухни |
Вид товара авито | Товары для кухни |
Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа в зависимости от веса и региона.
Варианты доставки:
Съедобная коллагеновая пленка FABIOS FE прозрачная.