Нож разделочный 4025 узкий, 24 см, черная рукоятка. Нож для разделки мяса, птицы или рыбы. Отлично подходит для жиловки.
Нож разделочный 4025 узкий, 24 см, черная рукоятка. Нож для разделки мяса, птицы или рыбы. Длина лезвия 24 см. Нож хорошо сбалансирован, долго держит заточку (около 6 мес.). Лезвие ножа легко восстановить при наведении на мусате. Шершавая, эргономичная рукоятка не скользит в мокрых руках. Краткий состав стали по стандартам DIN: X55CrMo14: С (углерод) - от 0,48 до 0,60%; Si (кремний) - 1, 00%; Mn (марганец) - 1.00%; P (фосфор) - 0,04%; S (сера) - 0,015%; Cr (хром) - 13,0-15,0%; Mo (молибден) - от 0,50 до 0,80%; V (ванадий) - 0.15%.