Из других особенностей и достоинств дегидратора HFD-10 можно отметить:
- исполнение в корпусе из нержавеющей стали с термовыводящими отверстиями;
- расположение вентилятора на задней стенке камеры, что исключает попадание жидкости или сыпучих продуктов с лотков;
- равномерное просушивание каждого яруса за счет горизонтального обдува;
- надежная и простая в использовании механическая панель управления (регулируются температура нагрева в камере и длительность сушки).
HFD-10 – модель дегидратора серии HFD горизонтального типа в версии на 10 ярусов. В комплект поставки входят 10 съемных решеток. В линейке также имеется модель на 6 ярусов (HFD-6).
Дегидратор предназначен для сушки (дегидратации) широкого спектра продуктов – от мяса до фруктов и овощей. Использование данного аппарата на предприятиях торговли и общественного питания поможет расширить ассортимент блюд и реализуемой продукции. При помощи дегидратора вы быстро и экономично сможете произвести такую продукцию как: мясные снеки, банановые чипсы, цукаты, сухофрукты, сушеные грибы, ягоды, закуски к пиву из рыбы и морепродуктов и т.д. Помимо непосредственно сушки, дегидратор можно использовать для приготовления йогуртов, расстойки дрожжевого теста, приготовления сыроедного варианта пиццы и других аналогичных продуктов.