Говяжья синюга – выбор опытных кулинаров, специализирующихся на приготовлении высококачественных продуктов для реализации и домашнего потребления. Прочная натуральная оболочка способствует созданию вкусной пищи. Наличие продукта в составе готового блюда – признак высокого качества и профессионализма.
Синюга говяжья состоит из глухого конца слепой и начала ободочной кишки. Используется для изготовления колбас, ветчины и прочих мясных деликатесов.
Характеристики | |
Длина в упаковке |
Длинная - ~ от 45 до 65 см. Короткая - ~ от 30 до 45 см. |
Калибр | от 95-115 мм. |
Срок годности | 12 месяцев при температуре от 0 до +25 C° |
Фаршеемкость | 3,0-4,0 кг на 1м. |
Фасовка | 1 шт. |
Производитель | КрасКейсинг |
Страна производства | Россия |
Категория Avito | Продукты питания, Посуда и товары для кухни, Для дома и дачи |
Вид товара авито | Продукты питания |
Тип | Оболочка для колбас |
Состав | Сырье кишечное, соль поваренная пищевая |
Срок годности в днях | 730 |
Максимальная температура хранения | 25 |
Минимальная температура хранения | 0 |
Условия хранения | При влажности не более 85%, В сухом прохладном месте |
Бренд | KrasCasing |
Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа в зависимости от веса и региона.
Варианты доставки:
Синюга говяжья используется для приготовления колбасных изделий широкого диаметра, обладает высокой прочностью и эластичностью. Из синюги готовят ветчину, варёные колбасы и зельц. После термической обработки продукта структура синюги может показаться жёсткой, поэтому в подавляющем большинстве случаев она не употребляется в пищу с получившимся колбасным изделием.
Продукт подходит для варки, запекания, копчения. После извлечения оболочки из упаковки её следует промыть от соли и замачивать в воде температурой 20–30°С от 30 минут до 2 часов, после чего снова промыть. При необходимости синюгу можно замочить ещё раз для полного устранения запахов.