Пряная смесь специй с фосфатом для приготовления вареных колбасных изделий, вырабатываемых по ГОСТ Р 52196-2011.
Состав: Регуляторы кислотности - смесь фосфатов (Е450i, Е450iii, e451i), декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель эритробат натрия (Е316), экстракты натуральных специй (черный перец, мускатный орех и кардамон), антислеживатель.
Рекомендуемая дозировка: 8 - 10 г. на 1 кг. фарша.
Специя закладывается в сухом виде в фарш в начале замешивания на нежирное сырье.
| Назначение | Сосиски, Сардельки, Вареные колбасы |
| Производитель | Zertina |
| Страна производства | Россия |
| Срок годности в днях | 365 |
| Условия хранения | При температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75% |
Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа в зависимости от веса и региона.
Варианты доставки:
Почта россии. Оплата - наложенный платеж
Boxberry (курьером до дверей или пункт самовывоза). Оплата - курьеру при получении / в пункте самовывоза при получении.
СДЭК (курьером до дверей или пункт самовывоза). Оплата - курьеру при получении / в пункте самовывоза при получении.
Деловые линии (высылаются только крупные заказы). Предварительная оплата.Состав: Регуляторы кислотности - смесь фосфатов (Е450i, Е450iii, e451i), декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель эритробат натрия (Е316), экстракты натуральных специй (черный перец, мускатный орех и кардамон), антислеживатель.
Рекомендуемая дозировка: 8 - 10 г. на 1 кг. фарша.
Специя закладывается в сухом виде в фарш в начале замешивания на нежирное сырье.
