ГОСТ ВС Московская – вкусоароматические смесь, без фосфата, применяется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве варено-копченых колбас по ГОСТ Р 55455-2013. Обеспечивают создание характерного, хорошо выраженного вкуса и аромата, способствуют цветообразованию. Рекомендована для колбас Сервелат вк, Московская вк, Деликатесная вк.
Пряная смесь специй без фосфата для производства полукопченых и жареных колбас по ГОСТ 31785-2012 и ГОСТ 31501-2012.
Состав: Декстроза, антиокислитель эриторбат натрия (Е316), экстракты натуральных специй (черного перца, белого перца, мускатного ореха, кориандра).
Рекомендуемая дозировка 5,5 - 6 г. на 1 кг. фарша.
Специя закладывается в сухом виде в фарш в начале замешивания на нежирное сырье.
| Назначение | Сыровяленные и сырокопченые колбасы., Полукопченые и варено-копченые колбасы |
| Фасовка | 0,05, 2 кг. |
| Производитель | Zertina |
| Страна производства | Россия |
| Категория Avito | Продукты питания |
| Срок годности в днях | 365 |
| Условия хранения | При температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75% |
Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа в зависимости от веса и региона.
Варианты доставки:
Почта россии. Оплата - наложенный платеж
Boxberry (курьером до дверей или пункт самовывоза). Оплата - курьеру при получении / в пункте самовывоза при получении.
СДЭК (курьером до дверей или пункт самовывоза). Оплата - курьеру при получении / в пункте самовывоза при получении.
Деловые линии (высылаются только крупные заказы). Предварительная оплата.ГОСТ ВС Московская – вкусоароматические смесь, без фосфата, применяется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве варено-копченых колбас по ГОСТ Р 55455-2013. Обеспечивают создание характерного, хорошо выраженного вкуса и аромата, способствуют цветообразованию. Рекомендована для колбас Сервелат вк, Московская вк, Деликатесная вк.
