пн-пт, 9:00-18:00

Доставка в город:

Город доставки ваших покупок
?

Цертина Курица (специя для всех продуктов со вкусом курицы)

Цертина Курица применяется в мясоперерабатывающей и кондитерской промышленности при производстве всех видов продуктов со вкусом курицы (ПК и вареные колбасы, сосиски, купаты, вареники, булочки, чипсы, соусы, сухарики и др) в качестве вкусоароматического компонента для усиления вкуса  курицы в продукте. Имеет ярко выраженный вкус и аромат курицы.

В наличии

Основной состав

Соль поваренная пищевая, мальтодекстрин, декстроза моногидрат, усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631), сахар-песок, сыворотка сухая деминерализованная,  ароматизаторы идентичные натуральным «курица» и «пряный»,  масло подсолнечное, антислеживатель (Е551).

Дозировка

Рекомендуемая дозировка:
– для сосисок, вареных и ПК колбас – 4-6 г/кг
– для рассолов, бульонов, холодца – 5-7 г/кг
– для вареников, хачапури, мясных рулетов – 2-5 г/кг
– для хлебобулочных изделий – по вкусу
– для снеков, сухариков, чипсов – от 5 г/кг

Технологические рекомендации

Цертина Курица вводится в сухом виде в фарш на любом этапе фаршесоставления, при этом  принцип и порядок обработки сырья сохраняется.

Условия хранения и срок годности

Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25 ºС и относительной  влажности воздуха не более 75%. Срок годности не более 12 мес. со дня выработки

Социальные отзывы Cackle

Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа в зависимости от веса и региона.

Варианты доставки:

  • Почта россии. Оплата - наложенный платеж
  • Boxberry (курьером до дверей или пункт самовывоза). Оплата - курьеру при получении / в пункте самовывоза при получении.
  • СДЭК (курьером до дверей или пункт самовывоза). Оплата - курьеру при получении / в пункте самовывоза при получении.
  • Деловые линии (высылаются только крупные заказы). Предварительная оплата.
Top.Mail.Ru