пн-пт, 9:00-18:00

Доставка в город:

Город доставки ваших покупок
?

Цертина Маринад Адыгейский

Цертина Маринад Адыгейский  применяется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве натуральных полуфабрикатов в маринаде –  стейка, шашлыка, гуляша для запекания, жарки или гриль из мяса свинины, говядины или мяса птицы. индейки в качестве вкусоароматического компонента. Придает продукту яркий сливочный вкус с ароматом пряных трав и специй. Готовый маринад имеет белый цвет (цвет кефирного маринада) с включениями трав и натуральных специй.

В наличии

Основной состав

Натуральные специи, экстракты специй и ароматы (перец черный, перец зеленый, перец красный чили, кориандр, петрушка, горчица, тмин, эстрагон, лимон), сыворотка сухая деминерализованная, соль поваренная пищевая, декстроза моногидрат, усилитель вкуса и аромата (Е621), загустители (Е412, Е415), регуляторы кислотности (Е262ii, ЕЗЗ0), консерванты (Е202, Е211),  антислеживающий агент (Е551).

Дозировка

Рекомендуется использование подготовленного маринада из расчета 8 – 12,5 кг на 100 кг мясного сырья. Разрешается использование сухого маринада из расчета 15 – 25 г сухого маринада на 1 кг мясного сырья.

Технологические рекомендации

Цертина Маринад Адыгейский смешивают с водой в соотношении 1:3 до равномерной кашицы, добавляют 1 часть масла растительного, хорошо вымешивают. Подготовленное и нарезанное кусочками мясо смешивают с подготовленным маринадом и выдерживают от  3 до 12 часов при температуре 3-7С. Разрешается готовить  маринад без масла растительного. Масло придает продукту красивый блеск и удешевляет продукт.

Наименование Сухая смесь Вода холодная Масло растительное Свинина нарезанная
Цертина Маринад Адыгейский 250 г 750 г 250 г 10 кг

Условия хранения и срок годности

Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности не более 12 мес. со дня выработки

Назначение Кусковые полуфабрикаты, Шашлык, Жаренные продукты
Производитель Zertina
Страна производства Россия
Категория Avito Продукты питания
Социальные отзывы Cackle

Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа в зависимости от веса и региона.

Варианты доставки:

  • Почта россии. Оплата - наложенный платеж
  • Boxberry (курьером до дверей или пункт самовывоза). Оплата - курьеру при получении / в пункте самовывоза при получении.
  • СДЭК (курьером до дверей или пункт самовывоза). Оплата - курьеру при получении / в пункте самовывоза при получении.
  • Деловые линии (высылаются только крупные заказы). Предварительная оплата.
Top.Mail.Ru
Купить в 1 клик