Цертина Рокос

Комплексная пищевая добавка для сыровяленных и сырокопченых колбас.

    Описание продукта
Цертина Рокос – комплексные пищевые добавки, смеси специй без фосфата, применяются в мясоперерабатывающей промышленности при производстве полукопченых и варенокопченых колбас, в тч с заменой мясного сырья или с использованием фарша птицы. Придают продукту насыщенный мясной вкус и аромат.

    Состав Цертина ск Рокос
Декстроза, соль поваренная пищевая, смесь натуральных специй (перцы черный и красный), усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), экстракты перцев, сельдерея, чеснока, антислеживатель (Е551).

    Рекомендуемая дозировка - 6 г на 1 кг фарша.
   

    Технология применения

Комплексные пищевые добавки Цертина Краковская, Цертина Финская, Цертина ск Рокос закладываются в сухом виде в фарш в начале куттерования на нежирное сырье.

    Условия хранения и срок годности

Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности не более 12 месяцев со дня выработки

Производитель Zertina
Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Похожие товары

Ротблок италия
140 руб
Ротблок италия
Ротблок перфект
110 руб
Ротблок перфект
Top.Mail.Ru
Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.