пн-пт, 9:00-18:00

Доставка в город:

Город доставки ваших покупок
?

Фиброузная оболочка для колбасы (целлюлозная оболочка)

Фиброузная оболочка изготавливается из длинноволокнистой фибруозной бумаги, регенерированной очищенной целлюлозой. Фиброузная оболочка применяется при изготовлении всех видов колбасных изделий: сырокопченых, сыровяленых, варено-копченых, полукопченых и вареных колбас, продуктов из мяса птицы, морепродуктов и сыродельных изделий, продуктов специального ассортимента: с обсыпками, белой плесенью, в вакуумной упаковке и т.д.

Фиброузная оболочка изготавливается из длинноволокнистой фибруозной бумаги, регенерированной очищенной целлюлозой. Фиброузная оболочка применяется при изготовлении всех видов колбасных изделий: сырокопченых, сыровяленых, варено-копченых, полукопченых и вареных колбас, продуктов из мяса птицы, морепродуктов и сыродельных изделий, продуктов специального ассортимента: с обсыпками, белой плесенью, в вакуумной упаковке и т.д.

Свойства оболочки:

  1. Превосходит по прочности все искусственные влаго-, паро-, дымопроницаемые оболочки.
  2. Клипсуется на всех видах клипсаторов, формуется вручную.
  3. Имеет повышенную фаршеемкость, выдерживает высокие режимы термообработки.
  4. Паро-, газопроницаемость оболочки позволяет достичь желаемого аромата и цвета при копчении.
  5. Мелкая пористость оболочки препятствует проникновению микроорганизмов в готовое изделие.
  6. Хорошая термо- и самоусадка.
  7. Подходит как для ветчин, так и для различных видов колбас: варёные, варёно-копченые, полукопченые, сырокопчёные, сыровяленые.

Фиброуз XL - облегченная, более тонкая паро-, газо-, влагопроницаемая оболочка для всех видов колбас.

На фиброузную оболочку  может быть нанесена полноцветная печать.

Технологические рекомендации по применению

Работа с фиброузными оболочками :

Перед набивкой оболочку замачивают в воде (температура 25-35° С), время замачивания 30 минут.

внимание: Замоченную оболочку не рекомендуется хранить более 24 часов.

Набивка:

Набивку и клипсование оболочки Фиброуз возможно производить на всех видах автоматического , полуавтоматического и ручного оборудования.

Внимание: Срок хранения фиброузных оболочек в герметичной упаковке 2 года при температуре 15–20 °С и относительной влажности 60–70%.

Калибр мм. 40, 50, 65, 28
Фасовка
Производитель ViscoTeepak
Страна производства Финляндия
Цвет Бесцветный., Красный, Копчения
Категория Avito Продукты питания, Посуда и товары для кухни
Вид товара авито Товары для кухни, Продукты питания
Тип Оболочка для колбас
Состав целлюлоза
Срок годности в днях 730
Максимальная температура хранения 25
Минимальная температура хранения 0
Условия хранения При влажности не более 85%
Бренд KrasCasing
Социальные отзывы Cackle

Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа в зависимости от веса и региона.

Варианты доставки:

  • Почта россии. Оплата - наложенный платеж
  • Boxberry (курьером до дверей или пункт самовывоза). Оплата - курьеру при получении / в пункте самовывоза при получении.
  • СДЭК (курьером до дверей или пункт самовывоза). Оплата - курьеру при получении / в пункте самовывоза при получении.
  • Деловые линии (высылаются только крупные заказы). Предварительная оплата.

Фиброузная оболочка изготавливается из длинноволокнистой фибруозной бумаги, регенерированной очищенной целлюлозой. Фиброузная оболочка применяется при изготовлении всех видов колбасных изделий: сырокопченых, сыровяленых, варено-копченых, полукопченых и вареных колбас, продуктов из мяса птицы, морепродуктов и сыродельных изделий, продуктов специального ассортимента: с обсыпками, белой плесенью, в вакуумной упаковке и т.д.

Свойства оболочки:

  1. Превосходит по прочности все искусственные влаго-, паро-, дымопроницаемые оболочки.
  2. Клипсуется на всех видах клипсаторов, формуется вручную.
  3. Имеет повышенную фаршеемкость, выдерживает высокие режимы термообработки.
  4. Паро-, газопроницаемость оболочки позволяет достичь желаемого аромата и цвета при копчении.
  5. Мелкая пористость оболочки препятствует проникновению микроорганизмов в готовое изделие.
  6. Хорошая термо- и самоусадка.
  7. Подходит как для ветчин, так и для различных видов колбас: варёные, варёно-копченые, полукопченые, сырокопчёные, сыровяленые.

Фиброуз XL - облегченная, более тонкая паро-, газо-, влагопроницаемая оболочка для всех видов колбас.

На фиброузную оболочку  может быть нанесена полноцветная печать.

Технологические рекомендации по применению

Работа с фиброузными оболочками :

Перед набивкой оболочку замачивают в воде (температура 25-35° С), время замачивания 30 минут.

внимание: Замоченную оболочку не рекомендуется хранить более 24 часов.

Набивка:

Набивку и клипсование оболочки Фиброуз возможно производить на всех видах автоматического , полуавтоматического и ручного оборудования.

Внимание: Срок хранения фиброузных оболочек в герметичной упаковке 2 года при температуре 15–20 °С и относительной влажности 60–70%.

Top.Mail.Ru