В немецкой кухне колбасы на особенном месте. Рецептов приготовления множество, готовят много и с душой. Вот так, например, в Германии готовят сыровял салями.
Колбасы просты в изготовлении дома. Из-за маленького диаметра они быстро вялятся. Станут отличным украшением праздничного стола.
Любимейший мясной деликатес путешественников, дачников и рыболовов. Охотничьим колбасам придает ярко-выраженный вкус приправа копчёная соль "Розмарин и чеснок".
Рецепт приготовления колбасок мергез принадлежит народу Марокко, но используют его многие жители северной Африки.
Колбаски, в том числе гриль, нравятся и детям, и взрослым. Их можно варить, жарить, а особенно вкусными они получаются, приготовленными на открытом огне, на свежем воздухе.